神崎産味噌と醤油麹を使用した料理長オリジナルのソースを
豚肉に絡めてみました。
ごはんがススムおすすめの一品です！
レモンをかけたらまた一味違う風味を楽しめます。
麹の酵素の力で箸でほぐれるほどやわらかく、
しっとりと上品な口当たりの鯖をお楽しみいただけるメニューです。
発酵市場で売上№２の「こうざき納豆」と
ヨーグルトをも超える乳酸菌が入った
「すんき漬け」のお味噌汁もついてきます！
